| ZeulForum |
| Administrator |
 |
 |
| Data inscrierii: 29/Aug/2007 |
| Mesaje: 63 |
|
|
|
|
Categorie: Budinci
Specific: francez
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 300 cal.
Dieta: Regim lactovegetarian
Status: verificat
Budinca de piersici este o reteta economica pentru un desert sau mic dejun. Rezultatul reteti adica budinca de piersici este un dulce hranitor si cu arome imbietoare. Budinca de piersici se face usor si putem sa ne gandim la ea ca la o rezolvare simpla din multe situatii.
Ingrediente
1 kg piersici 600 ml lapte
2 lamai
4 oua
60 g zahar
70 g faina
40 g unt
1 baton de vanilie
1 varf de cutit de sare
Mod de preparare
Se rade coaja de lamaie, se pune laptele pe foc si cand da in clocot, se introduc batonul de vanilie (despicat pe lung) si coaja de lamaie;
Se ia vasul de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa se infuzeze 15 minute;
Intr-un castron se pun ouale, zaharul, sarea si se bat bine pana ce incep sa se albeasca. Se adauga faina, se amesteca, apoi se toarna laptele si se amesteca din nou;
Se spala piersicile, se taie lamele si se aseaza pe fundul unei feluri unsa cu putin unt. Deasupra se toarna amestecul de lapte si se presara cu bucatele din untul ramas;
Se baga la cuptor si se coace circa 30 de minute. |
|
